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京城白领喜欢网上"指南"
时间:2008-01-25 10:24
【长江网讯】  北京晚报 上百种北京小吃什么最受欢迎?京城哪家的川餐馆菜系不仅菜肴有特色价格还公道?朋友聚餐情侣聚会都爱去什么样的餐厅?这些问题现在有了答案。15日下午发布的一份调查报告显示:建外大街、国贸、中关村、亚运村等十大商圈成为京城餐馆的聚集地,北京超过六成餐馆以普通消费者为主,人均消费低于50元。

    餐厅扎堆十大商圈

    “王府井吃丰富、西单吃快捷、方庄吃风味、三里屯吃时尚、什刹海吃文化、东三环吃浪漫”,调查报告称,北京餐厅数量最多的区域为朝阳区及海淀区,这两个区域餐厅数目已达到全市餐厅数量的52%。另外,北京餐厅集中在十大商圈:建外大街/国贸、中关村、亚运村、朝外/三里屯、三元桥/亮马桥、公主坟/万寿路、五道口、地安门/什刹海、北太平庄、望京。这些地方的餐厅占全市餐厅的比例接近40%。

     人均消费不超50元

    多数消费者属于“实惠型”,这是一个庞大的消费群体,他们选择餐厅的标准较简单,只要环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。数据表明67%的餐厅人均消费不超过50元。

    从菜系上看,北京消费者最喜欢的菜系主要为中餐类,如北京菜、川菜和火锅。同时,西餐和日韩菜系也成为越来越多消费者的日常选择。以聚餐为目的的餐饮消费行为中,首选餐厅多以川菜和火锅为主。情侣约会多选择环境好而有特色的餐厅,对价格比较不敏感。商务宴请首选餐厅以烤鸭店及特色中餐店居多。

    白领喜欢网上“指南”

    

 北京餐馆多,口味、环境、服务,成为许多白领挑选餐厅的重要条件,而上网寻找合适的餐厅,更是朋友聚餐前的必修课。相比较于传统的口耳传播,新兴的网络口碑传播速度更快,范围更广。网民对餐厅或菜式的讨论热情,会激发其他网民尝试与参与讨论的兴趣,口碑较好的餐厅也更容易得到网民之间的互相推荐。 

责编:陶文玲

  

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